Конфитюр от бергамот БИО, 260 g

Terre di Zoe® Composta Biologica Di Bergamotto Конфитюр от бергамот БИО, 260 g

Composta Biologica Di Bergamotto е натурален и биологично сертифициран конфитюр, който съчетава богатия аромат и неподправения вкус на плодовете на бергамота. Изработен само от две изцяло естествени съставки – 84% бергамот (Citrus bergamia) и гроздова захар, този конфитюр предлага не само уникално кулинарно преживяване, но и множество ползи за здравето. 

Бергамотът е известен с мощните си антиоксидантни и антибактериални свойства, а гроздовата захар осигурява естествена сладост без добавени рафинирани захари.

Изключително подходящ за хора, които ценят автентичния вкус и здравословния начин на живот, този конфитюр може да бъде чудесно допълнение към закуската, десертите или като част от различни гурме рецепти. Благодарение на богатия си хранителен профил и естествените си полезни свойства, Composta Biologica Di Bergamotto е не само кулинарна наслада, но и чудесен начин да подкрепите имунната си система, храносмилането и общото благосъстояние.

Здравословни ползи на конфитюра от бергамот

• Антиоксидантна защита: Бергамотът съдържа флавоноиди и полифеноли, които имат силно антиоксидантно действие, подпомагащо борбата със свободните радикали и забавящи процесите на стареене.

• Подпомага храносмилането: Бергамотът стимулира производството на храносмилателни ензими, което подпомага разграждането на храната и улеснява усвояването на полезните вещества. Консумацията на малко количество конфитюр може да помогне при подуване на корема и проблеми с храносмилането.

• Регулира нивата на холестерол: Изследвания показват, че бергамотът може да помогне за намаляване на „лошия“ холестерол (LDL) и повишаване на „добрия“ холестерол (HDL), което го прави подходящ за хора, които се стремят към поддържане на здрави кръвоносни съдове.

• Подсилва имунната система: Благодарение на високото съдържание на витамин C, бергамотът подпомага естествената защита на организма срещу вируси и бактерии.

Бергамот – златният цитрус с изключителни ползи

Бергамотът (Citrus bergamia) е цитрусов плод, който се отглежда предимно в южната част на Италия, най-вече в региона Калабрия. Смятан за "златото на Италия", този плод има характерен аромат и уникален, леко горчиво-кисел вкус, който го отличава от останалите цитруси.

Плодовете на бергамота са изключително богати на биофлавоноиди, витамини и минерали. Най-значимите активни вещества в него са нарингин, неохесперидин и брутин, които са мощни антиоксиданти с редица ползи за здравето. Съдържа витамин C, калий, магнезий и фибри, които подпомагат метаболизма, укрепват сърдечно-съдовата система и стимулират имунния отговор на организма.

Бергамотовото масло, което се извлича от кората на плода, се използва широко в ароматерапията и козметиката, но плодът сам по себе си остава ценен източник на хранителни вещества. Благодарение на минималната обработка при производството на Composta Biologica Di Bergamotto, повечето от тези вещества се запазват в конфитюра, предлагайки натурален и здравословен начин за консумация на този невероятен цитрус.

Гроздова захар – натурален енергиен източник

Използваната в продукта гроздова захар  е естествен източник на бързоусвоима енергия. За разлика от рафинираната захар, гроздовата захар не предизвиква рязък скок в кръвната захар и е по-лесно усвоима от организма.

Как да се насладите на Composta Biologica Di Bergamotto?

Най-лесният и класически начин за консумация е да намажете тънък слой от конфитюра върху прясно изпечен хляб или хрупкава препечена филия. В комбинация с малко масло или крема сирене.

• Към йогурт или овесена каша

Добавете 1-2 чаени лъжички конфитюр към йогурт или овесена каша за здравословна и вкусна закуска. Конфитюрът ще придаде допълнителна свежест и леко цитрусов нюанс на закуската.

• С френски сирена 

Елегантен начин за консумация е да комбинирате конфитюра с френски сирена като бри, камамбер или козе сирене. Тази комбинация подчертава контраста между сладостта и кремообразната текстура на сирената, създавайки истинско гурме изживяване.

• В десерти и сладкиши

Конфитюрът от бергамот може да се използва като пълнеж за кроасани, палачинки, тартове или домашни сладкиши. Добавете го като слой между блатовете на торта или го използвайте за глазура върху кейкове.

• В топли напитки

Добавете малка лъжичка конфитюр в топъл чай, за да придадете нови ароматни нотки, или го използвайте като натурален подсладител за лимонада. 

• Като допълнение към месни ястия

Конфитюрът от бергамот се съчетава перфектно с печено пиле, патица или дори свинско месо. Неговите леко горчиви цитрусови нотки допълват вкуса на месото и балансират вкусовете.

Съставки: Плод от бергамот* (84%) /Citrus bergamia/, гроздова захар*. 

*от контролирано био земеделие